Passion Fruit

KHALEEJ Passion Fruitとは

KHALEEJ Passion Fruitは、パッションフルーツらしい爽やかな酸味とジューシーな甘さを組み合わせたトロピカル系フレーバーです。国内では50g製品が流通しています。最初にきゅっとした酸味が輪郭を作り、その後へ果実の甘さが重なる構成で、鼻へ抜ける香りにはパッションフルーツらしい華やかさがあります。甘いトロピカルフルーツだけで終わらず、酸味をミックスのアクセントとして使える点が特徴です。

KHALEEJ Passion Fruitの特徴

香味の中心はフレッシュな酸味とジューシーな甘さで、後味には種を噛んだときのような軽いアク感も感じられると紹介されています。わずかな清涼感が甘さと酸味を引き立てるため、重たいトロピカル系というより、明るい果実感を作りやすい方向です。フルーツ同士のミックスでは酸味の担当として働き、ピーチやオレンジの甘さを引き締めたり、バナナやマンゴー、ミルクの丸みへ爽やかな輪郭を足したりできます。紅茶やコーラなどドリンク系のアクセントにも使えます。

KHALEEJ Passion Fruitを使ったおすすめのミックス

果実感を素直に活かすならPassion Fruitを中心にピーチとオレンジを合わせると、酸味、桃の甘さ、柑橘のジューシーさを分担できます。さらに爽やかにするならレモンとミントを加え、Passion Fruitの酸味をレモンで補強しながらミントで後味を整える構成がおすすめです。甘くまろやかな方向ではバナナ、マンゴー、ミルクと合わせると、パッションフルーツの酸味が全体を締めるトロピカルなミックスになります。