Grapefruit

AL AMASI Grapefruitとは

AL AMASI Grapefruit（グレープフルーツ）は、トルコ発のAL AMASIが展開し、日本国内では総代理店を通じて流通しているブロンドリーフのシーシャフレーバーです。酸味を尖らせすぎず、グレープフルーツジュースのようなみずみずしさと軽いほろ苦さに整えた柑橘フレーバーです。容量は50gで、AL AMASIが得意とする濃く明確な香りと、長く楽しみやすい味わいを備えています。

AL AMASI Grapefruitの特徴

強烈な苦味や皮感に偏らないため単体でも吸いやすく、甘いフルーツや飲料系の後味を引き締める素材としても使えます。香味の輪郭が崩れないよう、ボウル全体を急激に加熱するよりも、立ち上がりを見ながら熱量を調整するのが適しています。単体では素材の個性を確認しやすく、ミックスでは全体の方向を決める主役にも、奥行きを補うアクセントにも使えます。

AL AMASI Grapefruitを使ったおすすめのミックス

ゴールデンオレンジやベルガモットと重ねるほか、スーパーグァバ、ゴールデンキウイ、ミントと合わせた爽快なミックスがおすすめです。最初は主役を多め、補助素材を少なめに配合し、香りの強さを見ながら比率を調整してください。AL AMASIらしい濃い香味と味持ちのよさを意識し、最初から強く加熱しすぎず、香りの立ち上がりを確認しながら温度を整えると持ち味を捉えやすくなります。