Cherry

BONCHE Cherryとは

BONCHE Cherryは、甘さと酸味を併せ持つチェリーを題材にしたCoreラインのフレーバーです。チェリーの果実味に、アーモンドを思わせる香りと軽い渋みを含むプロファイルです。

BONCHE Cherryの特徴

シロップ漬けのような甘さだけでなく、果皮を思わせる酸味と渋みが残るため、シガーリーフの深さと合わせても輪郭を保ちやすい構成です。チョコレート、バニラ、焼き菓子、アルコール系と組み合わせることで、果実の酸味をアクセントとして使えます。

BONCHE Cherryを使ったおすすめのミックス

BrownieとVanillaへCherryを加える組み合わせは、メーカー提案にもある構成です。Dark Chocolateと合わせる場合は、カカオの苦味をチェリーの酸味が引き締め、重さのあるデザートミックスにまとめられます。