フレーバーFUMARI White Gummi Bearとは
FUMARI White Gummi Bearは、パイナップルとシトラスを組み合わせた甘いグミキャンディを中心に設計された、FUMARIのBlonde Leafシリーズのシーシャフレーバーです。南国果実と柑橘の明るさを持つキャンディ系で、Virginia系のブロンドリーフを土台に、香味のテーマを分かりやすく表現しています。
FUMARI White Gummi Bearの特徴
香味の中心はパイナップルとシトラスを組み合わせた甘いグミキャンディです。南国果実と柑橘の明るさを持つキャンディ系ため、ボウル全体をこの商品だけで構成した場合は主題がぶれにくく、ミックスでは中心素材にも補助素材にも置きやすいのが特徴です。FUMARIのブロンドリーフらしい扱い方として、パウチ内のリーフとシロップを十分に混ぜ、ファンネル型ボウルへふんわり詰めると、含まれる香味を均一に配分しやすくなります。
FUMARI White Gummi Bearを使ったおすすめのミックス
おすすめは、White Gummi Bearを50%、Red Gummi Bearを50%から試す組み合わせです。チェリーとラズベリーを加え、白と赤のグミを合わせた甘酸っぱい構成にするのが狙いです。まずは二種類をボウル内で区画分けすると、それぞれの出方を確認しながら比率を直しやすくなります。White Gummi Bearの主題を残したい場合はこの商品の割合を10%ほど増やし、相手の要素をアクセントにしたい場合は逆に10%ほど下げてください。配合はボウル容量、詰め方、熱量によって変わるため、絶対値ではなく最初の目安として扱います。
