POMELOW

DARKSIDE POMELOWとは

DARKSIDE POMELOWは、文旦を思わせる穏やかな甘みと、角の少ない酸味を備えたやさしいシトラスフレーバーです。DARKSIDEらしい濃密な香りの中でも主題が分かりやすく、単体だけでなくミックスの中心やアクセントにも使えます。

DARKSIDE POMELOWの特徴

文旦を思わせる穏やかな甘みと、角の少ない酸味を備えたやさしいシトラスの輪郭を軸に、ダークリーフ由来のコクと重なっても香りが埋もれにくい設計です。加熱条件によって甘さや酸味、清涼感の出方が変わるため、強い熱を一度に当て続けず、香りの変化を見ながら調整します。

DARKSIDE POMELOWを使ったおすすめのミックス

お茶やミントと合わせると主題を広げやすく、全体の輪郭を整えられます。清涼系や甘味系は少量から加え、POMELOWの個性を残しながら比率を調整するのがおすすめです。